Secret Frickelzepte - Share with the community

An dieser Stelle darf auf keinen Fall der Tschunk (Mate + Limetten + Rum + Rohrzucker) vergessen werden - der ist auch sehr lecker, selbst mit Weißem Rum.

Edit: Hm, doof, fällt mir erst jetzt auf - doc_c hatte den Tschunk ja schon genannt....

Ich würde an der Stelle Mate durch Eis ersetzen.

Lars

Hat jemand abgesehen von Jägermeister Ideen für die Viezforschung?

-vielleicht der nächste Schritt zu Apfelessig?

Dörrfleisch! Hab endlich mal Fleisch dörren gestartet:

Links die erste Ausbeute völlig ohne Gewürze.
Man bedenke das sind 6 ganze Steaks! (abgesehen davon dass das linke mittlere schon etwas angenascht wurde)
-Fleisch, am besten mageres Rind (Roulett..äh,Rouladen) einfach im Backofen bei ca 50°C solange trocknen bis man die Action wahrlich zerbrechen kann.
Passt in jede Hosentasche und schmeckt echt goil.
Rechts daneben in dem Pott zieht gerade die nächste Charge in Marinade für den ersten Beef-Jerkey-Versuch.
Schau ma mal obs wird! Die Mocke trocknet gerade und die Wohnung stinkt nach Maggie,Essig,Sojasauce und knobi..
-edit: "Jo, dasiskool" ...umg

Wie lange braucht das denn ca.? Ich hab noch nie Dörrfleisch probiert aber das klingt probierenswert.

Bei mir warens jetzt 3 Tage, pro Tag zw 2-5 Stunden.
Weniger hätte auch gereicht aber ich wollt's staubtrocken.
Wie gesagt, einfach bis du denkst dass es passt.

Irgendwie kommt mir gerade die Idee, eine olfaktorische und gustatorische Versuchsreihe mit gefriergetrocknetem Döner zu starten.

Auf wieviel Prozent Gewicht bekommt man sowas wohl reduziert?

...und dann zur ISS raufschicken.

Wenn die da Wiener Kebabs* erwischen, müssen die noch 5 Klomodule anspaxen

* Manchmal nach der Ingestion größerer Mengen eines alkoholischen Gebräus aus Hopfen und Getreide kann es vorkommen, dass der Blutzuckerspiegel so weit abfällt, dass man sich aus purem Überlebenswillen zum nächsten Kebabstand begibt. Und in 95% der Fälle ist es in der österreichischen Landeshauptstadt leider so, dass man sich nächsten Tag wünscht, man hätte am Vorabend doch lieber gehungert. Wenn die Nord-Stammtisch-Leute mal wieder was zum in-die-Stinkdüse-füllen brauchen: Ich schick euch nen Sack voll

Nichts alkoholfreies mehr in der Bude, keinen Bock noch Tee zu kochen, aber noch B3r3ntz3n saurer Apfel da gehabt.
Paar Dutzend ml mit etwa nam Liter Wasser gemischt, schmeckt richtig lecker

Bear Grylls löst sowas ja anders...

Die Knoblauchbutter die sogar den Teufel mit Gasmaske verjagt:

Der geneigte Frickler kann diese Biowaffe wie folgt herstellen:
Man schnappt sich 500g (Zwei Päckchen) Butter, therapiere diese solange mit dem Magnetron bis sie flüssig ist.
Währenddessen 3-5 Knollen (Ja Knollen-nicht Zehen) wohl abgehangenen ungarischen Knoblauch ganz klein zermixern (Korngrösse < 1mm) und giesse und missche dies dann langsam mit der Schmelzbutter.
Salzen, fertig.
FAST: Drei bis vier Tage hermetisch (ja hermetisch, das Zeug is tödlich) abgeschlossen durchziehen lassen.

Durch die heisse Butter wird der Geschmack und die ätherischen Öle-äh Kampfstoffe perfekt extrahiert und damit noch intensiver.

Tada: Die Biowaffe für die Russland, Nordkorea und die NATO gemeinsam euren Wohnort einnehmen.

Erfahrungen:
Ich hab sie mit damals 375g Butter und 3,5 grossen Knollen im Zeltlager dabei; beim Abschlussgottesdienst wollte der Rest des Dorfes nicht bei uns sitzen.
Das Zeug ist wirklich vom Teufel, nur mit Gasmaske zubereiten, am besten draussen

ACHTUNG! Keine Haftung für entstandene Sach- und Personenschäden

Die Kirche jagt also nicht nur Hexen, sie besteht auch aus Vampiren! Wer sonst hätte solche Angst vor Knoblauch?!

Also, ich seh da was kommen. Zum Finger-Treffen einen Wettbewerb um die olfaktorische Katastrophe. Die Latte liegt ziemlich weit oben, wir haben hier ein ganz gutes Know-How, wenn man an das böse Dreieck Finger - TDI - Sven denkt...
Allein der Stammtisch bei Christopher ist als Maßstab schon mal empfehlenswert ... Ihr glaubt nicht, was gut vorbereitete Ammerländer Adernsuppe anrichten kann.

Was zum Teufel ist eigentlich Adernsuppe ?
Ich hatte zuerst an Glasnudeln gedacht, aber jetzt....

Gruß

Das ist ein altes Ammerländisches Gericht aus den Adern von Schweinen und Rindern in einer säuerlichen Sosse. Wenn man die Dose ungeöffnet lang genug im warmen stehen lässt ergibt sich eine Geruchsnote die durch fast nichts zu unterbieten ist

(Der Inhalt dieses Textes muss die warheit nicht unbedingt darstellen)