Hätte ein 24l-Bad mit Pumpe, PID-Regler und 700W Tauchsieder anzubieten. Bei Interesse kann ich das mitbringen. Preis war glaube ich sogar noch unter 30 Euro da die Pumpe schon da war.Nicki hat geschrieben:ous vide kam in Eiterfeld einigermaßen gut an, ich habe den Röstsauger schon geschlachtet und muss jetzt noch eine kleine Holzbox bauen, um eine kompaktere Version zu haben.
Ich überlege, die Gaszufuhr mit einer Lötlampe zu bewerkstelligen und diese an den Griff zu tüddeln, wenn mit jemand eine spenden möchte, möge er sich melden
Für das Rösten nach/vor dem Garen im Beutel kann man auch einfach einen kleinen Lötbrenner nehmen, darf es halt nicht übertreiben (Gasgeruch/-geschmack).