Grill pimpen möglich?

Der chaotische Hauptfaden

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phettsack
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Grill pimpen möglich?

Beitrag von phettsack »

Hi,

Ich habe seit 1,5 Jahren so einen günstigen Gasgrill vom Discounter im Einsatz. 3 flammig. 3,6kW Brennleistung wenn ich mich richtig erinnere.
Zum Brutzeln von Würsten und den üblichen Fleischlappen auch ganz brauchbar, bisher sind auch alle satt geworden.
Allerdings habe ich gerade bei größeren Stücken gerne etwas mehr Hitze. Kann man da mit einfachen Mitteln ein wenig mehr Leistung herauskitzeln?
Manipulationen an der Gaszufuhr lehne ich aus Sicherheitsgründen natürlich ab, schliesslich will ich nach wie vor nur Nahrung grillen und nicht Familie und Gäste :-)

Irgendeine Idee die auch umsetzbar ist? Sauerstoffzugabe, Lachgaseinspritzung hört sich cool an, lässt sich aber schwerlich in der Praxis umsetzen.
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Chemnitzsurfer
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Chemnitzsurfer »

Ob so ein Gasgrill mit Acetylen und Sauerstoff läuft?
Oder schmilzt der dann in sich zusammen?
Boris, du hast doch drei Semester Propan studiert :lol:
RickY
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von RickY »

Ich denke eine Gasdüse mit einem größeren Loch wäre ein guter Anfang...
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Propeller
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Propeller »

Mein erster Verrsuch wäre, mir einen verstellbaren Druckminderer für die Propanflasche zu kaufen und gefühlvoll etwas mehr Ballett zu geben.

Edith: >Sowas hier zum Beispiel.<

Edith_2: Ich hoffe, das fällt nicht schon unter Deine Definition von "Manipulation an der Gaszufuhr".
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Hansele
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Hansele »

Wäre ein Flächenheizer als extra Gerät auch OK?

Quasi eine mobile Sizzle Zone mit Keramikbrenneinsatz (wooow wie sich das anhört ;-))
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m3rt0n
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von m3rt0n »

Chemnitzsurfer hat geschrieben:Ob so ein Gasgrill mit Acetylen und Sauerstoff läuft?
Oder schmilzt der dann in sich zusammen?
Boris, du hast doch drei Semester Propan studiert :lol:
Die idee hatten wir mal in der lehre, um den kohlegrill anzuheizen. Musste dann nochmal wer kohle holen gehen :lol:
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Chemnitzsurfer
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Chemnitzsurfer »

Wieso lag die samt Grill im 500m Umkreis verstreut? :lol:
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phettsack
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von phettsack »

Propeller hat geschrieben:Mein erster Verrsuch wäre, mir einen verstellbaren Druckminderer für die Propanflasche zu kaufen und gefühlvoll etwas mehr Ballett zu geben.

Edith: >Sowas hier zum Beispiel.<

Edith_2: Ich hoffe, das fällt nicht schon unter Deine Definition von "Manipulation an der Gaszufuhr".
Nee, das klingt gut. Ist natürlich die Frage ob man 30 Schinken investiert für so ein Experiment oder ob das schon in den Spartopf für das nächst größere Gerät kommt :D
Müsste mal nachsehen ob man das Ding leicht wechseln kann oder ob das alles gecrimpt ist. Mist jetzt regnet es.
Sind diese Druckdingse denn üblicherweise beschriftet wieviel die durchlassen? Jaaahaaaaa, ich kurbel seit über einem Jahr die Pulle auf und schau nie hin ob was auf dieser Büxe steht.
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Hightech
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Hightech »

Mit Azze/O2 sollte das gehen, allerdings muss dann die Venturidüse raus und der Brenner direkt mit dem Gasgemisch versorgt werden.
Osttiroler
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Osttiroler »

Höherer Druck wird gehen. nicht zuviel, sonst muss mehr Luft dazu, um keine gelbe Flamme zu haben. Gasruß ist ähnlich schlimm wie Ölruß.
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Später Gast
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Später Gast »

phettsack hat geschrieben:Kann man da mit einfachen Mitteln ein wenig mehr Leistung herauskitzeln?
Etwas langweiliger Vorschlag (weil nicht mehr Leistung), aber man könnte mal schauen, ob man die Wärmeauslieferung an das Grillgut irgendwie effizienter machen kann. Sprich Reflektoren (Alufolie) an strategisch wichtigen Stellen anbringen, Luftstrom optimieren, Windschutz.

Je nach Aufbau des Grills kann man da glaubich erheblich mehr an Garleistung rauskitzeln, ohne gleich mehr Gas zu verheizen.
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Julez
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Julez »

Ja, Windschutz bringt schon sehr viel, ansonsten wirklich die Düse ganz vorsichtig aufbohren.
daruel
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von daruel »

Man kann auch die 100 kleinen Löcher in dem Brenner etwas erweitern/säubern. Habe meine nach ca. 2 Jahren mal mit einem passenden Bohrer durchgebohrt und danach lief das Teil wie am 1. Tag.
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gafu
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von gafu »

Osttiroler hat geschrieben:Höherer Druck wird gehen. nicht zuviel, sonst muss mehr Luft dazu, um keine gelbe Flamme zu haben. Gasruß ist ähnlich schlimm wie Ölruß.
15 millionen deutsche kunden von bürgerking essen das gerne. Die "grillen" indem die burger presslinge auf einem förderband aus draht durch eine kiste mit einer gelben gasflamme gefahren werden.
Hatte den nachgeschmack noch lange, kannste eigentlich keinem anbieten.
vielleicht gibts da auch je nach standort qualitative unterschiede (je nach reinigungsgrad des brenners)
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PowerAM
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Grill pimpen möglich?

Beitrag von PowerAM »

Die Bratlinge spritzen so viel Emulsion aus Tauwasser und Pflanzenöl in diesen Grill, dass es unmöglich sein wird, keine gelbe Gasflamme zu haben. Bürgerkönig vermarktete das jahrelang als "flame grilled", was es im Wortsinn ja auch ist.

Die einzige Filiale in meiner Nähe ist seit etwa 10 Jahre geschlossen, das inzwischen reichlich verfallene Gebäude wurde zum "lost place". Einige Berliner Porno-Produktionen wurden nach grobem Reinemachen dort noch realisiert. Freilich während des nachmittäglichen Berufsverkehrs. Auch im Wortsinn. :lol:
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Joschie
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von Joschie »

Ich sag nur Düsenreibahle.

Meine Brennerdüse hatte 0,45mm, jetzt 0,65 und seitdem geht was voran.

Grüße
Josef
TDI
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von TDI »

Wieviel mBar hat der originale Druckminderer denn?
MSG
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Re: Grill pimpen möglich?

Beitrag von MSG »

Joschie hat geschrieben:Meine Brennerdüse hatte 0,45mm, jetzt 0,65 und seitdem geht was voran.
Hi Josef, was für ein Brenner hast du denn damit aufgebohrt? Ich hab so einen Gastrogrill, und der könnte auch etwas mehr Dampf brauchen.

Das Ding ist ähnlich dem hier:

https://www.ebay.de/i/202278956136?chn= ... uoQAvD_BwE
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