Do and Don'ts Natronlauge

[Desinfector]

Backofenspray ist stark basisch.
damit bekommt man auch das soft-Touch Geschmier weg.

auf welcher Oberfläche ist der Weinstein denn?

Da Weinsäure nun nicht die stärkste Säure ist, könnte man auch mit einer stärkeren Säure (HCl oder H2SO4) da ran gehen.
denn:
Die starke Säure vertreibt die schwache aus ihren Salzen.
heisst:
es entstünde Kaliumchlorid (oder Sulfat)
und wieder freie, gut in Wasser lösliche Weinsäure.